La Vie est belle

04 28 31 70 24

Réserver

La Vie est belle

Restaurant

La Colle-sur-Loup 06480

La Vie est belle - Restaurant - La Colle-sur-Loup

La vie est belle! Plus aucun doute ne subsistera après votre passage dans ce restaurant de la-colle-sur-loup, dans les alpes maritimes. Aux murs, les carreaux de l’ancienne boucherie abritant l’établissement. Dans l’air, une atmosphère chaleureuse et intimiste, parfaite pour raviver les cœurs. L'été une terrasse vous accueillera sur la rue piétonne. De son côté, le chef se démènera pour faire frétiller vos papilles et épicer ce moment de douceur par une cuisine française aux accents de Provence. Un choix de vins au verre avec un accord mets vins vous permettra de découvrir différents vins.

Adresse

Google Maps

1 Rue Clémenceau
06480 La Colle-sur-Loup

Horaires

Lundi Fermé

Mardi - Mercredi 19h30 - 21h00

Jeudi - Samedi 12h00 - 13h00 * / 19h30 - 21h00

Dimanche Fermé

* Uniquement sur réservation

Facebook

Tripadvisor

On parle de nous

L’avis de Gault&Millau 2015

L’avis de Gault&Millau 2015

Une table intime et agréable, à la discrétion feutrée et à la cuisine consensuelle. Les assiettes trouvent une suggestion de vin associé, et la bonne formule est à 35 € : fraîcheur de filets de rougets aux agrumes et mesclun, filet de loup grillé, sauce tomate au basilic et légumes, cuisse de lapin rôtie à la sauge, jus réduit et fondant de pommes de terre.

L'avis du Petit Futé 2015

L'avis du Petit Futé 2015

Un adorable restaurant créé par Michel et Rémy les maîtres des lieux. Ils ont racheté l'ancienne boucherie du village et l'ont redécorée dans un style contemporain, le tout prolongé par une jolie terrasse. Michel officie aux fourneaux et propose une cuisine du marché traditionnelle, influencée par ses origines : foie gras de canard mi-cuit au Côtes-de-Provence rouge et épices douces, sa tranche de pain d'épice et son chutney de figues, joue de lotte, sauce aux artichauts et croustillant de poireaux, parmesane d'agneau (agneau, aubergines, sauce tomate au basilic et parmesan), le chocolat dans tous ses états (un fondant, une mousse, une tuile, un doigt de meringue au chocolat noir et une crème glacée au chocolat blanc), l'assiette gourmande des quatre desserts (fondant au chocolat, macaron au caramel au beurre salé, crumble aux pommes, rhubarbe et cannelle, bavarois aux framboises). Pour découvrir une belle carte des vins cohérente, Rémy suggère des vins au verre se mariant avec les plats.

L'avis du bottin gourmand 2015

L'avis du bottin gourmand 2015




La vie est toujours belle dans la délicieuse petite maison de Rémy Gélis et Michel Esposito, entre bistrot et auberge, que l'on fréquente pour sa cuisine provençale de marché, repensée dans un esprit bien actuel, agneau de Provence braisé et aubergines, jus réduit, crumble de parmesan, la joue de lotte rôtie, ses pétales de courgettes grillées et polenta à l’olive noire. L'accueil est charmant.

Twitter



Le 01/01/1970 à 01:00
  • Prix net service compris, boissons non comprises, les suppléments s'ajoutent au prix du menu
  • Menu dégustation

    Menu servi pour l'ensemble de la table

    48,00€

  • Le foie gras de canard mi-cuit aux Côtes de Provence rouge et épices douces, chutney de fruits et sa tranche de pains d'épices
  • Emietté de crabe sur un sablé au paprika doux, chantilly de la mer et son mesclun
  • Filet de boeuf grillé, sauce crèmeuse et fondant de pommes de terre
  • Crottin de chèvre au lait cru et tome de brebis
  • L'assiette gourmande des 4 desserts
  • Menu gourmand

  • Plat + dessert

    27,00€

  • Entrée + plat

    31,00€

  • Entrée + plat + fromage ou dessert

    36,00€

  • Entrée + plat + fromage + dessert

    41,00€

  • Une suggestion de vin au verre ( 12.5cl ) vous est proposée
  • Entrée
  • Emietté de crabe sur un sablé au paprika doux, chantilly de la mer et son mesclun

    carte 15,00€

  • Pallière AOC Côtes de Provence 2015 blanc vin biologique

    Cépage : 80% Rolle, 20% Ugni / Robe pâle aux reflets verts, au nez des notes minérales et de fleurs blanches sont majoritaires. En bouche des notes minérales, vin nerveux avec une finale croquante.

    verre 5,00€

  • ou Assiette méditerranéenne : salade de crevettes au basilic,gaspacho de courgettes, tartare de légumes et artichauts marinés

    carte 15,00€

  • Pallière AOC Côtes de Provence 2015 rosé vin biologique

    Cépage : 50% Grenache, 35% cinsault et 15% Syrah Nez fin d'agrumes bouche souple et vive sans agressivité. Belle expression, texture grasse sur pamplemousse et citron vert.

    verre 5,00€

  • ou Le foie gras de canard mi-cuit aux Côtes de Provence rouge et épices douces, chutney de mangues et sa tranche de pain d'épices

    carte 17,00€

  • Mas amiel AOC Muscat de Rivesaltes 2013 blanc

    Cépage : 80 % muscat petit grain et 20% muscat d'Alexandrie. Vin doux naturel très "raisin" , un nez de verveine et en bouche des notes de citrons confits et de bergamote, Le croquant du grain de muscat est palpable.

    verre 6,50€

  • ou la complicité de foie gras de canard : (suplt 3 euros) mi-cuit et en escalopine poêlée, chutney de fruits et sa tranche de pain d'épices

    carte 20,00€

  • Plat
  • Filet de loup rôti parfumé au piment d'Espelette, crème et flan d'asperges

    carte 22,00€

  • Cuvée prestige de R.LSSARAT A.O.C. Saint Véran 2014 blanc

    Cépage : Chardonnay un nez délicat dans lequel se mêlent les fruits blancs, l'abricot et la brioche au beurre. Ronde et grasse, la bouche s'équilibre parfaitement sur la fraîcheur des notes minérales, persistance aromatique

    verre 6,50€

  • ou Filet de veau, sauce aux champignons et gratin de courgettes

    carte 23,00€

  • Château de la Chaize AOC Brouilly 2014 rouge 5,50 €

    Cépage : gamay Élevage en foudres de bois pendant 6 à 9 mois Nez intense, avec une dominante de fruits rouges ou noirs puis des notes florales. bouche est fruitée et gourmande, avec une finale longue et complexe.

    verre 5,50€

  • ou Filet de boeuf grillé, sauce crèmeuse et fondant de pommes de terre (suplt 2 €)

    25,00€

  • Château de Mauvanne Cru Classé A.O.C. Côtes de Provence 2013 rouge

    Cépage : Syrah et Cabernet Un nez puissant où se mêlent fruits rouges et cuir. Autour de tanins très présents s’expriment en bouche des arômes de fruits noirs de myrte et de garrigue

    verre 6,00€

  • ou duo de filet boeuf grillé et escalope de foie gras de canard (suplt 5 euros)

    carte 29,00€

  • Fromage
  • Crottin de chèvre au lait cru et tome de brebis

    carte 7,00€

  • Dessert
  • Delice aux marrons

    crème glacée vanille, crème de marrons, petit gâteau à la farine de châtaigne

    carte 8,00€

  • ou Coupe aux agrumes

    quartiers de pamplemousse rose frais et sorbet citron jaune et mandarine

    carte 8,00€

  • ou Le chocolat dans tous ses états

    Un gâteau fondant, un gâteau moelleux et une mousse, le tout au chocolat noir

    carte 8,00€

  • ou L'assiette gourmande des 4 desserts

    Fondant au chocolat, macaron au caramel au beurre salé, crumble à l'abricot, sorbet pomme verte (suplt 2 euros)

    carte 10,00€

  • ou La coupe colonel

    sorbet citron et vodka (suplt 3 euros)

    carte 10,00€

  • ou La coupe williamine

    sorbet poire et alcool de poire (suplt 3 euros)

    carte 10,00€

  • Menu des enfants

    servi jusqu'à 10 ans

    17,00€

  • Plat
  • Filet de loup, crème d'asperges et fondant de pommes de terre
  • ou 1/2 filet de boeuf grillé, sauce crèmeuse et fondant de pommes de terre
  • Dessert

    à choisir en début de repas

  • ou La mousse au chocolat et crème glacée vanille
  • Le gateau au chocolat et crème glacée vanille
  • ou Crèmes glacées ou sorbets