Dimanche midi 12 septembre 2010

Menu unique
Fête des métiers d'antan
30 euros

L 'entrée

Foie gras de canard mi-cuit du chef
aux Côtes de Provence rouge et épices douces,
et sa tranche de pain d'épices.

Le plat

Marbré de pintade aux petits légumes,
sauce crémeuse
et sa râpée de pommes de terre.

Le dessert

le trio gourmand :
fondant au chocolat, mousse de mangue
et petit cake aux écorces d'orange confites.